El Índice de precios de los alimentos de la FAO registró un incremento en el mes de abril luego de más de un año de descensos consecutivos y se situó en 127,2 puntos, 0,8 puntos superior al mes pasado.
En su evolución mensual, el índice fue impulsado por el correspondiente al azúcar, que aumentó 22,4 puntos, y en menor medida por el incremento de 1,5 puntos del índice de precios de la carne.
El aumento del precio del azúcar se debería a la preocupación acerca de la escasez mundial de caña de azúcar por la menor producción de China, India, Tailandia y la Unión Europea, que se suma al lento inicio de la cosecha en Brasil.
En cuanto al índice de precios de la carne, los precios de la carne de cerdo fueron los que más subieron como consecuencia de las mayores importaciones de los países asiáticos y las persistentes limitaciones de oferta de los países exportadores.
Si bien, el índice general registró un incremento mensual, se encuentra en niveles inferiores al año pasado, en el que habría llegado a su pico.
