En octubre del corriente, los frigoríficos faenaron 165.955 cabezas de ganado, de las que se obtuvieron 42.355 toneladas de carne. En relación con octubre del año pasado, se observa una disminución de 15.075 cabezas y 4.075 toneladas de carne, es decir, caídas interanuales de 8,3% y 5,8%, respectivamente.
Los frigoríficos que lideraron la faena en el mes fueron Belén (9.921 toneladas de carne), Frigomerc (4.366), Frigochaco (4.131) y Frigochorti (4.106). Estos cuatro frigoríficos concentraron el 53,2% de la carne obtenida por el faenamiento.
En cuanto al acumulado de enero a octubre, se faenaron 1.901.759 cabezas, con un rendimiento total de 466.815 toneladas de carne, nivel 3,4% superior a las 451.247 toneladas correspondientes al mismo periodo del año pasado.
A pesar de las contracciones interanuales, la variación interanual del acumulado es positiva debido al importante volumen faenado durante el primer trimestre del año. Sin embargo, a medida que se llega a fin de año, el crecimiento es cada vez menor.