El Índice de alimentos del Departamento de Agricultura y alimentos de las Naciones Unidas (FAO por sus siglas en inglés) se situó en el mes de diciembre en 132,4 puntos, 2,6 puntos por debajo de su nivel de noviembre.
Con dicho resultado se marca la novena caída mensual consecutiva del índice que lo sitúa en niveles inferiores a los del 2021, esto es 1,3 puntos por debajo de interanualmente. No obstante, el indicador permanece en niveles aún elevados.
La evolución del índice estuvo influenciada por la caída de los precios internacionales de los aceites vegetales, precios de los cereales y la carne aunque estas fueron atenuadas por el incremento de los precios de los azúcares y lácteos.
En cuanto al precio de los aceites vegetales, el mismo se situó en su nivel más bajo desde febrero del 2021 debido a las menores cotizaciones del aceite de soja, palma, girasol y colza.
Es de esperarse que para el corriente año, los precios se ajusten a la baja en concordancia a las cotizaciones mundiales.
