Las exportaciones de carne  durante el primer trimestre del año ascendieron a USD  355,5 millones, lo que correspondió a 87.230 toneladas enviadas, presentando así, incrementos de 26,4% y 25,8% en valor y cantidad, respectivamente, en relación al mismo periodo del año anterior. 

Dicha cifra récord está explicada por el crecimiento de 42,2% de los envíos a Chile, principal mercado de destino, el incremento de la demanda de los demás países importadores y el aumento de 0,5% interanual del precio promedio. Así también, se destaca que durante el primer trimestre del corriente año se exportó por primera vez carne kosher a Taiwán, para consumo de comunidad judía residente en dicho país.

Finalmente, que las exportaciones continúen con buenos resultados depende en buena medida de la situación sanitaria mundial. Cabe mencionar, que el confinamiento que impuso el Gobierno de Chile ante el aumento de contagios de Covid-19, a pesar, del avance en la vacunación, podría afectar a la demanda de carne bovina paraguaya, y en efecto, también a los precios de animales, tanto en frigoríficos como en ferias.