En enero del 2026, la molienda de oleaginosas alcanzó 118.927 toneladas, 5,9% menos que la registrada en el mismo mes del año pasado. La soja representó el 93,2% del total, equivalente a 110.842 toneladas, con una caída de 9,1%.
El resto corresponde a otros granos que alcanzaron 8.115 toneladas, registrando un crecimiento del 84,6% frente a enero del 2025 que atenuó el efecto contractivo de la menor industrialización de soja.
De esta manera, en el primer mes del año se utilizó el 29% de la capacidad instalada, 5 puntos porcentuales menos que en enero de 2025. Esta disminución refleja, en parte, la menor molienda registrada, así como la ampliación de la capacidad instalada del sector.
En cuanto a la exportación del complejo sojero, los ingresos generados por envíos de granos, harinas, aceites y cascarillas de soja alcanzaron USD 306 millones, un nivel 12% menor en términos interanuales. Sin embargo, se espera una mejora progresiva debido a buenas expectativas para la cosecha de la zafra 2025/2026.
