Según la FAO, Latinoamérica produce alimentos para satisfacer las necesidades calóricas de alrededor de 1.300 millones de personas, es decir, para uno de cada seis habitantes del planeta.
No obstante, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) prevé que la región podría atravesar una crisis en materia de inseguridad alimentaria, como consecuencia de la guerra en Ucrania.
Esto se debería a que el conflicto está aumentando el precio de insumos claves para la producción de alimentos, como los combustibles y fertilizantes, donde Rusia era proveedor importante por sus precios competitivos.
Esta situación afecta a los agricultores, ya que la coyuntura de elevados precios condicionará su próxima campaña agrícola. Así también, incidirá en la capacidad de compra de los consumidores, porque si bien hay disponibilidad de alimentos, el costo es elevado.
La FAO recomienda es importante promover la transición a sistemas alimentarios locales sostenibles, resilientes e inclusivo.
