Si bien en términos mensuales los precios de la mayoría de los productos relevados por la Secretaría de Defensa del Consumidor (Sedeco) presentaron disminuciones al 23 de diciembre, en la comparativa interanual se observa que los precios de 43 de los 60 productos relevados subieron en la semana navideña.
El comportamiento interanual podría estar reflejando el entorno inflacionario internacional así como los efectos de la sequía en la disponibilidad de materias primas.
Por rubros, el promedio de precios de los productos a granel fue el que mayor variación presentó al aumentar 22,6% interanualmente, seguido del de los productos panificados, de almacén y domisanitarios con poco más del 16%. El único rubro cuyo promedio de precios disminuyó fue el de los cárnicos, con una baja de 0,9% interanual, lo que se debería a la mayor oferta.
Entre los productos con mayores subas interanuales de precios se destaca la papa, cuyo promedio de precios se duplicó interanualmente. Le siguen la cebolla, el jabón de tocador, los fideos y la manzana, con aumentos de entre 40,4% y 62,4%.
