El Índice de precios de los alimentos de la FAO registró un incremento de 1,5 puntos en el mes de julio, situándose en 123,9 puntos, impulsado por el subíndice de precios de los aceites vegetales que se incrementó 14 puntos en relación al mes de junio, mientras que la moderación en los demás subíndices atenuó dicho resultado.
El aumento en el índice de precios de los aceites vegetales se dio por primera vez tras 7 meses consecutivos de descensos y es explicado por la incertidumbre en torno a los suministros exportables del Mar Negro que elevaron los precios internacionales de los aceites de palma, soja girasol y colza.
Por otro lado, se observó una caída mensual de 5,9 puntos del índice de precios del azúcar debido a la buena cosecha de caña de azúcar en Brasil, sumado al aumento de las precipitaciones en las zonas productoras da la India.
Si bien, el índice general registró un incremento mensual, se encuentra en niveles inferiores al año pasado, siguiendo una tendencia a la baja.
