En el noveno mes del año se observó el menor faenamiento mensual de bovinos con 69.300 cabezas, que significó 17.149,5 toneladas. El toro fue el animal más faenado, con una participación del 43% del total.
El frigorífico con mayor cantidad de cabezas faenadas fue Frigochorti con 11.900, aunque en términos de volumen, la mayor cantidad la obtuvo el frigorífico Neuland, con 2.845,5 toneladas de carne bovina.
Comparando con setiembre 2022, tanto como la cantidad de cabezas faenadas como el volumen de carne obtenida presentaron disminuciones de 58%.
A setiembre 2023, el acumulado concluye en 1.485.251 cabezas, lo que equivaldría a 362.477,8 toneladas. El frigorífico Belén tiene la mayor participación acumulada tanto como en cabezas faenadas como en volumen
La disminución de la faena está creando preocupación al sector productivo, siendo la retracción de las exportaciones a los países de China y Chile uno de los principales motivos que repercute en la menor comercialización de la carne bovina paraguaya.
