El índice de precio de los alimentos de la FAO se situó en 119 puntos en abril, experimentando un ligero aumento desde lo registrado en marzo del corriente, impulsado principalmente por incrementos de precios de la carne, aceites vegetales y cereales.
Si bien, este es el segundo incremento mensual, tras siete meses de una tendencia a la baja, el índice general permanece por debajo de su valor de un año atrás.
La agrupación carne, mostró un comportamiento al alza de los precios de la carne avícola y bovina. La primera se explica por las sostenidas importaciones de los países de Oriente que están con problemas de producción derivados de los brotes de gripe aviar. Por el lado de la carne bovina, incrementos en la demanda de los principales importadores explican el aumento.
Los precios de los aceites vegetales también experimentaron un ligero aumento, impulsados principalmente por los precios de aceites de girasol y colza, mientras que los precios del aceite de palma y soja mostraron descensos.
