En abril, los frigoríficos faenaron 171.323 cabezas de ganado bovino, obteniendo 41.065 toneladas de carne. Al comparar con abril del año pasado, se registraron disminuciones de 3,3% en el número de cabezas y de 3,8% en el peso total de la carne obtenida. Esto se debería a que las inundaciones en el Chaco limitaron el traslado de animales.
El peso promedio en abril fue de 239,7 kg por animal, con una leve caída interanual de 0,2%, en línea con las condiciones mixtas de déficit y excesos de humedad. Cabe mencionar que se prevén lluvias por debajo de lo esperado para mayo, según reportó INBIO.
Frigorífico Belén lideró la faena, con 39.845 cabezas, seguido por Concepción, con 20.348 y Frigomerc, con 19.172, concentrando en conjunto 46,3% del total.
El acumulado a abril de los animales faenados totalizó 756.163 cabezas, de las que se obtuvo 183.239 toneladas de carne. Al contrario de las caídas del mes, el acumulado de cabezas se incrementó 17,1% y el de la carne obtenida aumentó 17%, como resultado de la buena dinámica registrada en el primer trimestre.