En mayo de 2025, las exportaciones de productos cárnicos bovinos alcanzaron 32.512 toneladas, 2,9% mayor al volumen alcanzado en abril del año pasado. El monto total exportado alcanzó USD 189 millones, 21,7% superior interanualmente.
El precio implícito se ubicó en USD 5.818/ton en este mes, superior en 18,3% a los USD 4.919/ton de mayo del año pasado, así como 3,1% superior a los USD.5.641/ton del mes pasado.
El volumen exportado acumulado en el año totalizó 149.509 toneladas por las que ingresaron USD 847,8 millones, superior en cantidad e monto a lo acumulado en el mismo periodo del 2024 (18% y 37,5%, respectivamente. Los principales destinos de exportación fueron Chile, con 32% de los envíos, Kuwait, con 14%, Israel, con 9%, y, Brasil, con 6%. Asimismo, 13% fueron para proveeduría marítima.
Los incrementos en el precio implícito, así como mayor crecimiento proporcional de los ingresos que el volumen, reflejan mejores condiciones de comercio para los exportadores de carne nacionales.