El volumen acumulado a agosto de la exportación de carne bovina fue de 186.175 toneladas, nivel 24,8% menor al registrado en el mismo periodo de 2025.
El ingreso de divisas por los envíos de carne al exterior totalizó USD 1.299 millones, presentando una caída de 8,8% en términos interanuales.
No obstante, el precio implícito de venta se ubicó en USD 6.978 por tonelada, superior al obtenido en el mismo periodo de 2025 (USD 5.756 por tonelada).
Este último resultado refleja en parte que la caída del volumen fue más pronunciada que la del valor, así como la mayor valorización de la carne bovina nacional.
Por destino y volumen de exportación, Chile fue el principal comprador con 56.609 toneladas con una participación de 30,4% en el total, le siguieron Estados Unidos con 35.444 toneladas (19,0%), Israel con 31.014 toneladas (16,7%), Taiwán con 23.861 toneladas (12,8%) y Canadá con 9.059 toneladas (4,9%). En conjunto estos cinco destinos concentraron el 83,8% de los envíos de carne bovina.
