En junio se faenaron 172.532 cabezas de ganados bovinos, representando una disminución de 13,0% en comparación con el mismo periodo del pasado año. En total, se obtuvieron 44.929 toneladas de carne bovina, mostrando una caída del 7,9% en términos interanuales, explicado por la incidencia negativa en la faena de la mayoría de los bovinos. En promedio, el peso por animal fue de 260 kilogramos, superior a lo obtenido el año anterior (243 kilos).
El frigorífico Belén lideró el faenamiento con unas 39.727 cabezas, equivalente al 23,0% del total mensual, mientras que Frigomerc S.A (21.782) y Frigochorti (19.256) se posicionaron con un 12,6% y 11,2%, respectivamente. Por su parte, el frigorífico San Antonio obtuvo una cuota mensual del 10,5%, mientras que Frigochaco se estableció con un 10,3%.
En términos acumulados, el total se bovinos faenados asciende a unas 891.079 cabezas, mostrando una caída interanual del 23,4%. Por tipo de bovino, los toros, vacas, vaquillas y novillos se distribuyeron en 52,6%, 18,4%, 17,8% y 11,3%, respectivamente.
