El índice de precios de alimentos de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO)se situó en 135,7 puntos, 1,1 puntos superior al mes pasado y fue el mayor registro del primer mes de los últimos 4 años.
El incremento de los precios se vio impulsado por al aumento en los subíndices de los aceites vegetales y los productos lácteos que fueron atenuados por la disminución en el precio del azúcar.
La suba en el índice de precios de los aceites vegetales obedeció al incremento en las cotizaciones internacionales del crudo sumado a la escasez de oferta y la creciente demanda mundial, mientras que el precio de los productos lácteos se debió a la disminución de oferta en los mercados mundiales a consecuencia de una baja disponibilidad de productos exportables en Europa Occidental.
El índice de precio de los cereales tuvo también un aumento marginal, puesto que las cosechas en Argentina y Australia de trigo atenuaron la caída de los precios del maíz por la sequía en Sudamérica.
