Faenamiento bovino repunta en mayo con aumento del peso promedio​

Faenamiento bovino repunta en mayo con aumento del peso promedio​

En mayo del 2025, los frigoríficos faenaron 222.068 cabezas de ganado bovino, obteniendo 54.891 toneladas de carne. Al comparar con mayo del año pasado, se registraron incrementos de 9,1% en el número de cabezas y 8,4% en el peso total de la carne obtenida. El peso...